Чай — это не просто напиток, это — символ гостеприимства, уюта, домашнего очага. В этой статье я поделюсь маленьким секретом вкусного летнего чая.

чай

Прежде всего, заготовим лед. Для этого добавим в чистую свежую воду немного лимонного сока, так, чтобы чувствовался цитрусовый аромат, но было не слишком кисло, а затем заморозим в емкостях для льда. Если вы используете пластиковые формочки, а не пакеты для льда, то можно вместо сока положить в каждую формочку по кусочку лимона и залить водой.

Закипятите воду. Здесь главное — не упустить момент. Как только вода начала кипеть, снимайте чайник с огня. Обдайте кипятком заварник, чтобы как следует его прогреть, затем положите в него чайную ложку зеленого чая и чайную ложку сухой мяты. Залейте сначала немного кипятка, так, чтобы вода покрывала травы, затем (где-то через 3 минуты) долейте до половины, а еще через пару минут наполните заварник, накройте крышкой и укутайте полотенцем (или посадите сверху чайную куклу).

Чай должен настаиваться 7-8 минут. Потом его можно остужать, добавлять лед и пить