А вот еще один вариант приготовления салата с селедкой, но гораздо оригинальнее обычной «шубы». Почему бы не поэкспериментировать?

селедка

На одну среднюю селедку (или упаковку филе) берем штуки 3 картошки и одну-две морковки, луковицу среднюю, банку консервированных шампиньонов и майонез.

Картофель отварить в мундирах, очистить, натереть на крупной терке и выложить на дно салатника. На него выложить нарезанное филе сельди, сверху — обжаренный лук, грибы, накрыть все это тертой морковкой.

Примечания:
1. Вместо шампиньонов можно использовать любые жареные грибы.
2. Лично я не люблю, когда майонеза много, поэтому обычно развожу его с кефиром или ряженкой. А можно послоить даже обычными подсолнечным маслом и сбрызнуть лимонным соком Украсить тоже можно по-разному, например, кусочками грецкого ореха выложить мордочку лисы.

Творите и наслаждайтесь