В лес по ягоды!
Дата: 9 Июль 2009 | Опубликовал: WindytoriaКак правильно заметила Домовой-Неформал, сейчас самое время собирать лекарственные растения. В этой статье я расскажу, какие ягоды уже можно собирать и какими свойствами они обладают.

ягоды
Список сводный, в него включены виды, произрастающие в самых разных регионах.
Голубика растет на болотах в холодных и умеренных климатических зонах. Узнать ее можно по маленьким кустикам до метра в высоту, стебель которых деревенеет практически полностью. Ягоды темно-синие, сизые, размером до полутора сантиметров.
Эта ягодка просто незаменима (уже завидую северянам): низкокалорийная, помогает при простуде, имеет болеутоляющие свойства, улучшает кровообращение, регулирует уровень холестерина в крови.
Как употреблять: Свежую, сушеную — в чай, замороженную или в виде варенья.
Земляника лесная встречается на лугах и на лесных полянах средней полосы России. Думаю, внешний вид описывать смысла нет, ее ни с чем не спутаешь благодаря уникальному аромату и вкусу. О полезных свойствах впору слагать легенды: земляника богата витаминами и кислотами, необходимыми для организма.
Как употреблять: Кушать, варить варенье, готовить настои, маски, замораживать впрок. Однако стоит учитывать личные особенности организма: у некоторых людей клубника и земляника вызывают аллергическую реакцию.
Малина обыкновенная распространена на всей европейской части страны, в Сибири, на Урале. Стоит учитывать, что в разных регионах малина еще находится в разной степени спелости, так что для кого-то статья послужит руководством к действию, а кому-то придется ждать августа. Малина богата железом, обладает жаропонижающими свойствами, помогает бороться с гипертонией, атеросклерозом.
Как употреблять: Внутрь и наружу, в виде мазей от ожогов и воспалений.
Смородина черная обитает в чужих и своих садах, в дикой природе пока не замечала
Ее плоды богаты витаминами, особенно С, аминокислотами, сахарами, железом. Сок черной смородины обладает освежающими свойствами и спасает в жару, рекомендуют употреблять его и при бронхитах.
Как употреблять: Целыми ягодами и в виде сока и морса, варить варенье, кисели, печь пироги.



