Лук китайский, лук египетский, лук шагающий – у этой разновидности лука, лука многоярусного, достаточно много названий. Ошибочно родиной лука многоярусного считали Египет, позже выяснилось, что в Европу завезли его из Китая. Отсюда такая путаница в названиях. А шагающий – достаточно посмотреть на взрослые растения, которые раскинули во все стороны длинные руки-ноги, и определение «шагающий» окажется очень точным.

Мне многоярусный лук достался вместе с дачным участком от прежних хозяев. Дачу мы купили поздней весной, все вокруг цвело и пахло, так что особого внимания на этот лук я поначалу не обратила. Заинтересовалась только тогда, когда на верхушке стрелки увидела крошечные луковки, такие маленькие, с горошину. Решила оставить и посмотреть что из этого вырастет. Лук рос сам по себе, полив ему доставался от земляничных грядок, расположенных рядом. Через некоторое время луковки увеличились, и из них начала расти зелень.

в огороде

Раз такое дело, я лук рассадила. Сделала несколько рядков, маленькие луковки посадила не очень близко. Думала, что они увеличатся, как репчатый лук. Сильно они не выросли, а вот зелени было предостаточно. Молодые луковицы дали зелень осенью, в сентябре – ноябре. Беспроблемно перезимовали, и в марте у нас был свежий зеленый лук с грядки.

Ценность этого вида лука в том, что он не боится никаких морозов, зимует без снега и не вымерзает. А рано весной трогается в рост. Еще даже травы не видно, а у меня уже есть свежая зелень. Причем, зелень нарастает быстро, и всю весну можно зеленый лук добавлять в салаты. По вкусу зелень практически не отличается от привычного нам зеленого лука, может не такая острая. Единственный недостаток, на мой взгляд, то, что перья лука летом становятся грубоватыми. Но как начинка для пирогов вполне годится.