Вернее, не дед посадил, а я посадила. А предшествовала этому вот какая история. Пару лет назад подарили мне замечательную книжку «Казан, мангал и другие мужские удовольствия». Удовольствия, строго говоря, может и мужские, но и мне куда как по нраву пришлись.

Прочитала я эту книжку запоем. И с тех пор полюбила всю среднеазиатскую кухню пламенной любовью. Особенно я люблю шурпу готовить. А вот вкус картошки в шурпе я терпеть не могу. И что же пишет по поводу картошки бесконечно уважаемый мною Сталик Ханкишиев? Картошку в шурпе вполне можно заметить репой. Так оно даже аутентичней будет, ведь картошка в Туркестане всего только сто с небольшим лет назад появилась.

Вот и сподвиглась я на овощеводство. Это только так говориться « проще пареной репы». А вырастить саму репу вовсе и не так просто. Особенно в нашем жарком и сухом климате. Иногда по два раза в день поливать нашу репу приходилось, в жаре да сухости вырастает репа мелкая и горькая. Но обо всем по порядку.

Приобрела я семена репы «Золотой шар». Посадила я репу в только в конце июля. Почему так поздно? Потому, что созревает репа в течение полутора месяцев, и запасать на зиму нужно репу от осеннего урожая. Ранней весной сажать репу тоже можно. Тогда летом ею лакомиться будете. И поливать, поливать, поливать, если лето выдастся жаркое.
И выросла наша репка, нет, не большая-пребольшая как в сказке, а маленькая, но очень вкусная. Только вчера коурму-шурпу для дорогих гостей делала. Ели гости мою шурпу с репой и нахваливали.